Sei es zum Aperitif und als Antipasti oder um ein Gericht mit kräftigen mediterranen Aromen zu würzen, Oliven und getrocknete Tomaten verkörpern mit ihrem einzigartigen Geschmack die deftige, süditalienische Küche. Sie sind appetitanregend und machen den Charakter eines Gerichts aus. Oliven sind die pikanten Pralinen des Mittelmeerraums und getrocknete und in Öl eingelegte Tomaten sein Umami.
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