Eiernudeln

Eiernudeln schmecken sehr gut zu Fleischgerichten, sei es das Ragù Bolognese oder der Rinderschmorbraten aus dem Piemont. Auch zu den sahnigen Rezepten des Nordens und zu Trüffeln schmecken sie ausgezeichnet. Sie haben einen runden, schmeichelnden Geschmack und sind goldgelb.