Cremes

Was macht eine Bruschetta interessant? Es sind die Cremes, auf denen die Tomatenwürfel und Rucolablätter sich betten. Eine schwarze oder grüne Olivencreme und solche aus getrockneten Tomaten setzen dabei starke Akzente. Oder man liebt die toskanische Variante mit aromenreichen Fleischrezepten wie Wildschschweinpastete oder Crostinocreme aus Hühnerleber. Cremes sind eine raffinierte Basis für gutes Finger Food.