Limoncello gemäß der Handwerkskunst der Casalinga – schmeckt wie hausgemacht. Frisch, nicht zu süß, angenehme Bitternote, gut eingebundener Alkohol. Aus den besten Zitronen des nur einen Hektar umfassenden Klostergartens, dessen Früchte zwischen Februar und Juni geerntet und anschließend von Hand verarbeitet werden. 32% vol.
Unser Produzent
Il Convento
Auf der Halbinsel Sorrent nahe Neapel lebt die Familie Pollio seit 1935 in einem ehemaligen Franziskanerkloster. Hinter dem Kloster befindet sich die Limonaia, der Zitronengarten. Vor 30 Jahren begann Giuseppe Pollio selbst Limoncello herzustellen. Nach dem Rezept einer Tante wurden 70 Flaschen gefüllt und als Versuchsballon auf einer kleinen Messe angeboten. Sie waren am ersten Tag verkauft. Die Zitronensorte Ovale di Sorrento IGP ist eine Spezialität mit gastronomisch hervorragenden Eigenschaften. Ihr Geschmack ist besonders harmonisch, da das Verhältnis zwischen Säure und Süße ausgewogen ist. Außerdem ist sie sehr saftig. Die Schale ist reich an ätherischen Ölen, was für die Qualität des Limoncellos das Wichtigste ist.
Zum Produzentenportrait
Diese Region steht für Tomaten und Büffelmozzarella. Auf den Vulkanböden gedeihen die San Marzano, die fleischigen Dosentomaten. An der Amalfiküste wachsen Zitronen, und der Limoncello, der von hier kommt, ist besonders fruchtig. Außerdem wird dort eine Delikatesse aus Sardellen hergestellt, die Colatura di alici, eine fermentierte, klare Sardellensauce.
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Dieses Produkt ist kühlpflichtig. Damit es bei dir so frisch ankommt wie es ist, wenn es unser Lager verlässt, verpacken wir es speziell und legen zusätzliche Kühleinheiten bei. Dafür wird ein pauschaler Frischezuschlag von 3,50 € berechnet.
Zahlart angepasst
Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
Kühlversand & angepasste Zahlart
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