Unser Produzent
Antica Amaretteria
Der saftige Biss ins Süße. Mandeln, Aprikosenkerne, Zucker und Eiweiß, und dann noch, was außerdem gut schmeckt wie Schokolade, Orange oder Zitrone. Die Antica Amaretteria ist eine kleine Manufaktur, die aus nur zwei Menschen besteht. Seit 2016 backen Laura Anerdi und Massimiliano Pesce im piemontesischem Incisa Scapaccino im Norden von Nizza Monferrato Amaretti Morbidi. Vorbild sind die historischen Amaretti di Mombaruzzo. Die weichen Biscotti werden mit apulischen Mandeln hergestellt, die Haselnuss-Variante aus Piemonteser Haselnüssen, Zucker, Eiweiß und sonst nichts.
Die liebliche Hügellandschaft des südwestlichen Piemont ist bedeckt von Reben, Haselnusssträuchern und Wäldchen. Von dort kommen Weine wie der Barolo, die begehrten Alba-Trüffeln und raffinierte Süßigkeiten. Die Cafés der Hauptstadt Turin sind weltberühmt. Die Küche schwelgt in Butter und Sahne, die Pasta ist goldgelb dank vieler Eier im Teig.
Antica Amaretteria sas
Via Boccaccio 20
(IT) 20123 Milano
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Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
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