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8-10 cm lange, dreieckige Paprikaschoten aus Lodosa. Intensiv rot, mit kompaktem und zugleich festem Fruchtfleisch. Im Geschmack süßlich und komplex durch die Röstnoten. Sie werden mit der Hand geerntet, gegrillt und leicht gesalzen. Sie sind ein hervorragender Begleiter zu einem Glas Wein, ideal für Tapas und lassen sich außerdem wunderbar füllen, beispielsweise mit einer Fischfarce. Diese in der Region Navarra heimische autochthone Paprikasorte ist durch die Herkunftsbezeichnung Piquillo de Lodosa geschützt und aufgrund ihrer Qualität und einzigartigen Geschmacks weltbekannt.
Unser Produzent
La Cocina de Lola
Herkunft
Spanien
Einen großen Einfluss auf die Küche Spaniens hatten die Mauren. Ihnen verdanken wir die guten Schokoladen und das weiße Marzipan, Torron. Bis heute ist die Küche Spaniens bäuerlich geprägt. Sie besitzt großartige direkte Geschmäcker wie bei Salami, Chorizo, den Käsen aus dreierlei Milch, Pimentos, Pimenton, Oliven und Fischkonserven. Berühmt ist die Qualität des Schweinefleischs, ob roh oder als Schinken. Die Kochtraditionen sind nicht verbürgerlicht, man konzentriert sich auf Aromen. Seit dem Beitritt Spaniens in die EU haben sich dank der Investitionen in moderne Technik die Wein- und Olivenölqualität sensationell gesteigert.
Produktdetails
Zutaten
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Inhalt
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Verkehrsbezeichnung
Lagertemperatur
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Sonstiges
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Antonio Viani Importe GmbH
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37079 Göttingen
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Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
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