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Sorten: Moraiolo, Frantoio, Leccino, Ernte: 1. Hälfte Oktober
Gute Gründe:
• Vielseitiges Öl bester Qualität
• Höchste Eleganz
• International ausgezeichnet, z.B. 99 von 100 Punkten im Flos Olei
• Nachhaltige Bewirtschaftung
Das Öl der Familie Gaudenzi in Umbrien bei Perugia überzeugt seit Jahren bei Wettbewerben mit seiner Harmonie und Eleganz. Gepresst wird in der eigenen modernen Mühle. Es schmeckt auf Bruschette, zu Fleisch und in Suppen, würzt aber auch Pasta und Risotto.
Unser Produzent
Frantoio Gaudenzi
Die Olivenmühle Gaudenzi befindet sich seit 1950 in Trevi, einer vorrömischen Stadt zwischen Assisi und Spoleto, einer Region in Umbrien, die seit der Zeit der Etrusker für ihren Olivenanbau bekannt ist. Die Familie gehört zu den ältesten vor Ort. Sie pflegt einen traditionellen Anbau mit dem minimalen Einsatz mechanischer Werkzeuge und der Nutzung modernster Technologie, um so sensibel wie möglich mit der Natur und ihrem Territorium umzugehen. Leccino, Frantoio und Moraiolo sind die Hauptsorten, die auf mehrere Parzellen verteilt, im Herzen des DOP Gebiets Umbrien und rund um den Lago di Trasimeno wachsen. Dazu kommen San Felice und Dolce Agogia.
Zum Produzentenportrait
Herkunft
Umbrien
Umbrien ist eine bäuerliche Region, die bekannt ist durch ihre guten Olivenöle, die Trüffeln, Linsen, Kichererbsen und hervorragende Wurstwaren aus Schweine- und Wildfleisch. Da bis zu 90% der Landschaft aus Hügeln und Gebirge besteht, ist auch die Landwirtschaft dementsprechend geprägt. Auf den Hochebenen wachsen die Hülsenfrüchte, auf den Hügeln Oliven und die robuste Getreidesorte Dinkel gedeiht auf bis zu 1.200 m Höhe.
Produktdetails
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Inhalt
Inhalt
Verkehrsbezeichnung
Lagertemperatur
Aufbewahrung
Sonstiges
Verantw. Lebensmittelunternehmen
Frantoio Gaudenzi
Vocabolo Camporeale, 6
(IT) 06039 Trevi (PG)
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Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
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