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Häufig gestellte Fragen zum Viani Gourmet Pizzateig
In unseren FAQ beantworten wir alle Fragen rund um die Verwendung, Lagerung und Zubereitung dieses hochwertigen Pizzateigs. Ob für ein schnelles Abendessen oder die nächste Pizza-Party – alle relevanten Details zum Teig sind hier zusammengefasst. Solltest du weitere Fragen haben, zögere nicht, uns zu kontaktieren – wir sind stets für dich da!
Häufig gestellte Fragen zu unserem frischen Pizzateig
Ein Teigling reicht für eine normal große Pizza (ca. 26 cm Durchmesser).
Wir haben ein Teigrezept entwickelt, das nur mit natürlichen Zutaten auskommt: Italienisches Mehl von Mulino Marino, Wasser, Olivenöl, Salz, Malz und ein Hauch Hefe. Unser Teig reift mindestens 36 Stunden. So schmeckt er garantiert besser, ist bekömmlicher und wird luftig und kross im Ofen.
Ab der Produktion ist der Pizzateig neun Tage haltbar.
Lass deinen Teig im Becher oder in einem abgedeckten Gefäß mindestens 1 Stunde bei Raumtemperatur ruhen. Heize den Backofen auf 250°C oder mehr vor. Bestreue die Arbeitsfläche großzügig mit Semola (Hartweizengrieß). Drücke mit den Fingern leicht von innen nach außen auf den Teig und dehne ihn auf ca. 26 cm Durchmesser aus. Lass den Rand dabei etwas hochstehen. Durch gelegentliches Wenden wird das Dehnen erleichtert.
Dein Teig ist nun fertig vorbereitet und du kannst ihn nach Belieben belegen. In 8-10 Min. ist deine Pizza knusprig fertiggebacken.
Schau dir <a href="https://youtu.be/LCQKA4Ya6pQ?feature=shared"target="_blank">hier</a> unser Anleitungsvideo an, wie du den perfekten Pizzateig formst.
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