Der Orange Wine 'Cortices' wurde aus der alten weißen Rebsorte Fiano gekeltert. Er liegt, anders als ein typischer Weißwein, 13 Tage auf der Maische und gewinnt aus diesem Schalenkontakt Farbstoffe (daher die orangene Farbe), Gerbstoffe und Aromen von Kräutern, Aprikosen und Orangenschale. Ein besonderer Weinstil, den es zu entdecken lohnt!
Unser Produzent
Schola Sarmenti
Der Winzer Schola Sarmenti in Nardò in Apulien baut vor allem die autochthonen Rotweinsorten Negroamaro und Primitivo an. Sie wachsen dort nicht an hohen Stöcken, sondern an niedrig geschnittenen Bäumchen, den alberelli. Schola Sarmenti betreibt eine rigorose Ertragsreduzierung, nur die besten Trauben reifen aus und werden von Hand geerntet.
Herkunft
Apulien
Apulien ist die Kornkammer Italiens. Brot und Pasta spielen deshalb eine große Rolle. Außerdem produziert diese Region das meiste Olivenöl Italiens, inzwischen auch in teils hervorragender Qualität. Die Böden sind fruchtbar und das Klima warm und sonnig. Deshalb wachsen hier Gemüse und Obst, die zu dem bestem gehören, was Italien zu bieten hat.
Terrulenta Soc.Agr. coop. a r.l.
Via Generale Cantore, 37
(IT) 73048 Nardò (LE)
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Dieses Produkt wird nach Gewicht abgerechnet. Der tatsächliche Preis deiner Bestellung wird berechnet wenn die Bestellung versandfertig ist. Deswegen erfolgt die Zahlung per Kauf auf Rechnung.
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