Ein typischer Vertreter der Rebsorte Pecorino aus den Abruzzen, ein Wein mit angenehmen Überraschungen. Er besitzt Zitrusnoten in der Nase, florale Aromen und die von weißen Früchten. Er ist gut strukturiert umnd hat eine angenehme Säure. Ein wunderbarer Begleiter zu Gemüsegerichten und Pasta mit sogenannten weißen Saucen, also ohne Tomate.
Unser Produzent
Cantina Frentana
Herkunft
Abruzzen
Die ländliche Küche des hügeligen bis bergigen Hinterlandes ist deftig und fleischbetont. Wurst- und Schinkenwaren sind beliebt. Hartweizen-Pasta in jedweder Form mit Fleisch- und fruchtigen Tomatensaucen gehören unbedingt zum Menü. Aus Schaf- und Ziegenmilch entstehen würzige Käse und aus gutem Olivenöl und Gemüse hervorragende Antipasti.
Cantina Frentana Soc. Coop. Agr.
Via Perazza 32
(IT) 66020 Rocca San Giovanni (CH)
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