Region
Friaul-Julisch-Venetien
Ort
Noax in der Gemeinde Corno di Rosazzo
Im Nordosten Italiens, in Friaul-Julisch-Venetien nahe der slowenischen Grenze, haben sich Raffaele Petris, der zuvor in der Unterhaltungsbranche arbeitete, Matteo und Michele Beàn, Weinbergbesitzer und Önologe, zusammengetan, um aus zum Teil 100 Jahre alten Rebstöcken „ungewöhnliche Gegenstromweine“ herzustellen. Denn die Welt braucht nicht einfach mehr Weine, sondern neue Geschichten und Erfahrungen, ist ihre Überzeugung. Michele Beàn ist ein alter Bekannter aus Sizilien, mit dem wir schon bei Vini Campisi zusammenarbeiteten.
Die Weinberge befinden sich in der Gemeinde Noax, einem Ortsteil der Gemeinde Corno di Rosazzo, nicht weit von der Grenze zu Slowenien entfernt. Sie liegen etwa hundert Meter über dem Meeresspiegel und gehören zu den ersten Hügeln, die den Wind von der Adria empfangen, die nur wenige Kilometer Luftlinie entfernt ist. Das sorgt für gesundes Traubengut.
Herzstück des Projekts ist die Verwendung von Amphoren bei der Reifung. Ein Weißer und ein Roter entwickeln in den hohen Gefäßen ihre besonders reinen, sortentypischen Aromen.
Die Weine enthalten keine hohen flüchtigen Säuren und der Winzer versucht, alle Oxidations- und Reduktionserscheinungen sorgfältig zu kontrollieren. Geerntet wird nur in Kisten und von Hand, von Anfang September bis zur zweiten Oktoberwoche.